预制菜火了,打工人也很火——大。
点个外卖等1小时,花现做菜的钱和时间,吃到预制菜的味道,真的很难不生气。
更可怕是一些平价预制菜的外卖店卫生堪忧,简直不敢再点了。
的确,打工人的一日三餐一向是老大难。自己做花功夫又懒得做,与其让叫外卖赚个加热费,还不如自己在家蒸呢。
确实,自己买速食省多了,外头3-4个包子的钱,都够买一大袋。好吃便宜,立省几十块!
还可以看配料表,更安心,花样、口味也能常换。这不,思路一下子就打开了!
你是不知道,现在连速食界都内卷得很!各大品牌都在上架各类琳琅满目的“预制菜”。
御小笼也不能落下,火速给大家递上回购率最高的几款爆款产品!特别适合打工人早上赖床起不来,下班回家太累不想做饭,晚上饿的睡不着打打牙祭!
亲测快手、好吃、营养!
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一口忘不掉的“宝藏小笼包”非遗手作、百年传承
经常听到身边一些小笼包爱好者的吐槽:某些早点铺的小笼包实在太诈骗了!本身个头就小,还不舍得放馅儿,味道也不对,几乎吃不出肉的鲜味。
其实,一枚优秀的小笼包,应该外皮蓬松,肉馅肥瘦均匀、咸鲜有嚼劲,喏,就像御小笼这样
这款御小笼的小笼包是御小笼的“扛把子”产品,拥有100多年历史,坚持老面发酵,不加泡打粉,不用隔夜肉,纯手工包制。
很多网友买过一次就无限回购,一些在外打工的嵊州人更是直呼:对对对,就是这个味儿!这才是正宗的嵊州小笼包!
包子皮吃起来艮啾啾的有嚼劲,8小时发酵的老面就是不一样!里面的肉馅饱满扎实,口感太绝了!和店里现蒸的一样好吃!一蒸肉汁就沁出来!
趁热,捏一个送进嘴里,虽然烫但盖不住肉馅的香味。
喜欢吃生煎包的朋友,可以试试把小笼包码进平底锅里,倒入没过包子2/5的水,煮3~5分钟,再淋入鸡蛋液,蛋香浓郁,包底焦香,一口一个简直爽翻。
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喷香流油的“碳水炸弹”手工包制、皮薄馅多
市场美食千千万,烧麦界也内卷,原本以为御小笼®梅干菜酱肉烧麦已经够惊艳了,没想到最新上市的手工蛋黄烧麦,更是让人惊呼“哇塞"!
轻轻撕开面皮,浸润的糯米、肉丁、梅干菜、蛋黄立马现身,糯叽叽、油润润,越嚼越香。
肉眼可见的大颗咸蛋黄稳居C位,“哇塞~是一见钟情的感觉”,咸蛋黄与烧麦抱团后,生出巨大威力。一口咬下,软糯、绵沙、弹牙,有点上头。它的个头也大,两只就饱了,超抵食~
御小笼车间的师傅说:手工烧麦的制作没有任何神秘的仪式,不过是道道工序的用心,原材料的实诚,与技艺经验的熟稔。
从选料到蒸制历经道道工序,每一个环节都将古法传承的工艺,体现得明明白白。
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软糯香甜的“秋日美食”精选原料、味蕾盛宴
记得在外面工作的时候,跟奶奶打电话,老人家总是开头问一句:“吃了吗?”,结尾也是嘱咐一句:“再忙也不要忘记吃饭。”
御小笼的理念,一直坚持做经典的、中式的产品,这款嵊州特色的传统豆沙糕,就可以弥补这一份来不及吃饭,却又藏满家的味道的温暖。
工业化之后食物越来越“精美”,馅料也是越来越丰富,还好在御小笼,这份豆沙糕还在坚持最原始的手作。
传承传统制作工艺,黄金配比,一口下去,感受米糕的松软盒黑芝麻黑豆的完美结合,绵密顺滑,清甜不腻。
甄选新鲜原料,优质大米,浓浓米香,含多种矿物质;养生黑芝麻,新鲜采摘,颗粒饱满;绿心黑豆,丰富蛋白质,天然黑色素。
黑豆,经过浸泡、过滤、烧煮、温炒等多个步骤,更加糯香。黑芝麻,通过传统手磨,保留黑芝麻原有醇香风味。
老人小孩都爱吃,吃惯了美味可口的甜品的年轻人,也在这块豆沙糕里吃到了久违的儿时味。不过分甜腻,它的甜是自然植物纯粹的甜,从第二口开始,你会上瘾。